Эта система питания была опубликована кардиологом Робертом Аткинсом более 30 лет назад.
Принцип действия:
Является разновидностью белковой диеты. Автор рекомендует, есть мясо, рыбу, молочные продукты без ограничения количества и времени приема.
Организм, лишившийся привычного способа извлекать энергию из углеводов, начинает расходовать жировые запасы. Исключаются фрукты, овощи, каши, мучное и сладости, полуфабрикаты, сосиски, колбасы. В целом диета содержит огромный избыток жира (52-59%) и белка (25-30%).
Состоит из 2 фаз:
Первая фаза редукционная, продолжается до 10 дней. В этот период количество углеводов сокращается до 20 граммов в день. Затем наступает вторая фаза и добавляется от 30 до 100 граммов углеводов в день. После достижения результата, можно возвращаться к привычному питанию, постепенно вводя углеводы, но если вес начнет увеличиваться от них сразу же придется отказаться. Такое питание будет до конца дней, иначе исчезнувшие килограммы вернутся с десятком лишних.
Мнение диетолога:
За:
- Это диета сытная, достаточно комфортная, за первые 2 недели сбрасывается около 5 килограммов веса.
Против:
- Восновном вес уходит за счет воды и потери активной клеточной массы.
- Нет длительного эффекта в плане сохранения результата.
- Высокий риск образования камней в желчном пузыре и почках.
- Высокий уровень холестерина в крови.
- Может спровоцировать рак.
- Большинство диетологов называют ее билетом на тот свет.
Рацион без углеводов не физиологичен, резко меняет весь обмен веществ, такое питание подходит только очень здоровым людям без гормональных, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и мочевыделительных проблем. Такой стиль питания способствует образованию камней в почках и желчном пузыре. Употребление большого количества животного жира приводит к инфаркту и инсульту. Значительно повышается уровень холестерина, пурина.
Нарушается пищеварение т. к. организм не получает клетчатку и углеводы, которые играют важную роль в работе кишечника, может развиться запор, неприятный запах изо рта. Возникает риск нехватки витаминов, минеральных веществ, растительных волокон. Для восполнения их дефицита необходимо дополнительно принимать препараты витаминов и минеральных веществ.
Диета Аткинса может спровоцировать некоторые онкологические заболевания. Особенно это касается рака желудка, толстого кишечника и прямой кишки.
На первичном приеме врач- диетолог «Клиники доктора Ионовой» собирает полную информацию о предыудущих попытках снижения веса каждого пациента. Наша статистика свидетельствует, соблюдение такой диеты у большинства клиентов приводит к ухудшению здоровья, а при попытке снова ввести углеводы без наблюдения диетолога, вес выходит из под контроля.
Особенно актуальными являются противопоказания к этой диете!
Диета Аткинса противопоказана детям, беременным и кормящим матерям, язвенникам, сердечникам, диабетикам, людям с больными почками, желчнокаменной болезнью, тем, у кого в роду были онкологические проблемы.
