Как быстро и эффективно похудеть? Диеты и советы для похудения!

Не спроста гласит старая мудрая русская пословица: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу!» Но отдавать, конечно, и даже ужин мы никому не советуем. Впрочем, это уже другая история…. А сегодня поговорим о завтраках.

Почему завтрак так важен?

Завтрак – это отличное время настроиться н ... Читать дальше »

Что такое правильное питание?

И что надо есть, чтобы похудеть? А что — чтобы вес удержать или, наоборот, набрать? Изучением этого вопроса давно занимаются и ученые, и не слишком компетентные в медицине экспериментаторы. И появляется нескончаемое множество диет, в разной степени вредящих и здоровью, и перспективе сохранения полученного ре ... Читать дальше »

А действительно, так ли вредна поваренная соль, как о ней говорят? Предлагаю разобраться по-порядку. Соль — пожалуй, самый противоречивый продукт на нашем столе и в быту. Его негласные названия «белая смерть», «медленный яд». Однако существует много доказательств того, что в ежедневном рационе соль необходима для здоровья. Любые колебания содержания соли в плазме крови приводят к нарушению обмена ... Читать дальше »

Длительное воздействие высокой температуры окружающего воздуха с низкой относительной влажностью и интенсивной солнечной радиацией вызывают существенные изменения обмена веществ.

В жару потребность в энергии (калорийность суточного рациона питания) снижается примерно на 5%.

Пищевой рацион при путешествии в жарком климате должен содержать достаточное количество жиров около 28% от суто ... Читать дальше »

Икра – настоящий символ праздника. Но многие отказывают себе в этом деликатесе, считая его слишком калорийным, и позволяют себе лишь «заморскую баклажанную».

На самом деле, вполне можно сделать икру гвоздем рыбной программы. Будет вкусно, изысканно, полезно, а по калориям, между прочим, довольно скромно. Консультант: биолог-диетолог, кандидат биологических наук О. Э. Зайки ... Читать дальше »

Каждый из нас любит что-нибудь сладенькое, но не каждый знает, что сахар не всегда полезен для здоровья. Это не значит, что вы должны совершенно отказаться от сахара. Потребление сладостей в умеренных количествах и с соответствующими "добавками" будет, безусловно, способствовать поднятию настроения. Таким образом, если вы едите сладкие блюда, обращайте внимание на то, чтобы одновременно в ваше мен ... Читать дальше »

Каждый из нас любит что-нибудь сладенькое, но не каждый знает, что сахар не всегда полезен для здоровья. Это не значит, что вы должны совершенно отказаться от сахара. Потребление сладостей в умеренных количествах и с соответствующими "добавками" будет, безусловно, способствовать поднятию настроения. Таким образом, если вы едите сладкие блюда, обращайте внимание на то, чтобы одновременно в ваше мен ... Читать дальше »

Растения содержат в определенных соотношениях вещества энергетического типа (белки, жиры, углеводы), воду, необходимые для обмена веществ компоненты (витамины, минеральные соли), а также биологически активные соединения, тонко регулирующие обменные процессы (ферменты, гормоны, гликозиды, антоцианы, дубильные вещества и др.). 

Процесс непрерывного синтеза и распада белковых молекул (трансфор ... Читать дальше »

Правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня - одно из важнейших условий рационального питания. Распределяя продукты для завтрака, обеда и ужина, надо учитывать, в каких именно продуктах и в каком количестве нуждается тот или иной член семьи - в зависимости от возраста и профессии. 

Человек, уходящий утром из дому не позавтракав, быстро утомляется на работе и задолго до об ... Читать дальше »

Оказывается, известный лозунг диетологов - "ешьте больше фруктов и овощей!" - практически невыполним в реальной жизни. По данным американских исследователей, любители овощей и любители фруктов - две совершенно разные группы людей, различающиеся не только по вкусовым пристрастиям, но и по поведению.  

Овощелюбы, оказывается, употребляют много пряностей, часто дополняют обед бокалом вина, воо ... Читать дальше »