Разновидность белковой диеты. Очки, которыми исчисляется дневной рацион отражают количество углеводов на 100 грамм продукта. Чем их меньше, тем скорее скинешь вес. Пропагандисты этой диеты считают, что вес падает, если набираешь до 40 очков в день, сохраняется при 40-60 очках и растет свыше 60 очков.
Диета проходит в 3 этапа:
Первый этап длится 2 недели и заканчивается независимо от результатов. В это время рацион составляет всего 40 очков в день. Второй этап характеризуется добавлением овощей и фруктов, меню становится более сбалансированным. На третьем этапе добавляются каши и хлеб в разумных количествах.
Мнение диетолога:
За:
- Как и диета Акинса это действенная диета, сытная за первые 2 недели сбрасывается около 5 килограммов.
Против:
- Кратковременный, нестойкий эффект. - Кетоновые тела могут повредить клетки. - Нарушается кальциевый обмен.
Несмотря на употребление богатой белками пищи, в первую очередь происходит разрушение именно мышечного белка, и лишь во вторую - непосредственно жира для компенсации энергозатрат. К тому же, если время проведения такой диеты увеличить до 3 и более недель, это может привести к нарушениям в работе почек, к росту уровня холестерина и к образованию дефицита кальция.
В условиях дефицита углеводов жиры сгорают с образованием кетоновых тел, очень токсичных элементов, повреждающих наши клетки. При повышенном содержании их в тканях наблюдается кетоз, вызывающий отравление, при котором страдают все органы, особенно почки, печень, головной мозг. Отравление протекает обычно скрыто, без каких-либо выраженных симптомов, поэтому побочные эффекты видны далеко не сразу. Зато привкус ацетона во рту и соответствующий аромат дыхания сопровождает поклонников такой диеты. Чтобы кетоновые тела не накапливались, надо пить много воды до 2,5л в сутки.
С мясом мы получаем белок и пурины. Белок расходуется на построение тканей, при этом образуются "отходы производства" которые выводятся почками. Из пуринов образуется мочевая кислота. Ее избыток приводит к развитию подагры и появлению камней в почках мочевом пузыре. Диета противопоказана больным сахарным диабетом 1 и 2 типов, она может привести к гипогликемии на фоне сахароснижающей терапии.
Большое количество белка в пище нарушает кальциевый обмен. Это особенно опасно для женщин в период менопаузы, т. к повышается риск развития остеопороза. Кости могут стать хрупкими и легко ломаться. Минимум овощей и фруктов приводит к дефициту витаминов и минералов. (вит С, бета-каротин, биофлавоноиды, фолиевая кислота, витамин К, некоторые витамины группы В).
По статистическим данным, полученным при анализе предыдущих попыток снижения веса пациентов диетологической клиники, соблюдение такой диеты приводит к ухудшению здоровья, а при попытке снова ввести углеводы, без рекомендаций диетолога, вес выходит из под контроля.
Кремлевская диета противопоказана детям, беременным и кормящим матерям, диабетикам, сердечникам, гипертоникам, людям, страдающим остеопорозом, болезнями почек, печени, нарушениями работы кишечника (особенно запорами), акне, после перенесенного инфаркта или инсульта.
